https://www.youtube.com/watch?v=rLH7rOvXFhk
面對食安問題連環爆，農業成了最後一道防線，但台灣農業人力的老化，也是必須正視的隱憂，而年輕人是不是願意返鄉投入農業？投入之後又會面對哪些問題？請看財經火線的專題報導。
農民李阿陽：「我四點就起來拔，這個是小乾電池放在這邊，好好玩，好亮啊，在那邊（筊白筍田）就可以看到，99元而已，99元。」
他是阿陽伯，在三芝種了40多年的筊白筍，每到採收季節，就得雙腳踩在泥巴田裡，穿梭在比他高的草叢中，這一聲清脆的聲音，聽在阿陽伯的耳中，是無比的成就。
農民李阿陽：「跟這些土壤從小在一起有感情，不做會不習慣，三個農民加起來200歲，種筊白筍就是這樣。」
像阿陽伯這樣年紀，還在從事農作，是台灣農業現在普遍的情況，台灣現在約有54萬農民，不但人數逐年下降，平均年齡也高達61歲，人力老化的現象非常明顯。
農委會輔導處處長張致盛：「農業人口老化，或是勞動力的缺乏，是世界潮流，國內自然也不能避免，事實上，要讓年輕人投入農業，他必須覺得農業有前景。」
中國生產力中心農業創新組長楊超惟：「我們是很鼓勵其他產業的人，可以進來扮演不同角色，比如在加工和行銷的力量，比較強。」
國立大學畢業的李室蒝，不顧家人反對返鄉務農，在家鄉和幾位六七年級，理念相同的青年，種植無毒殘留的蔬菜和水果。
青年農民李室蒝：「跟上班來比的話，我會覺得務農收入會比較好，比上班好很多，你要付出的努力，相對比較多一點。」
中國生產力中心農業創新組長楊超惟：「他們（青農）比較會去計算數字，產期調節，或者是做有機的穩定生產，透過行銷模式去調整，還是可以拿到比傳統收入高。」
除了鼓勵年輕人返鄉務農，對於缺工問題，政府也提出引進外勞，來補足人力缺口。
農民李阿陽：「是多角化經營綜合農場，有辦法請外勞，一般單獨農作物，產期只有一段小時間，（請外勞）划不來。」
農委會輔導處處長張致盛：「對長年性的缺工，除了國內徵才以外，整個產業勞動力去做評估，必要的時候，針對國外勞工的引進，再去做很好的思考。」
面對台灣農業人力老化，年輕人積極加入才有機會轉變，這一股創新活力，也正是台灣農業，再起飛的新希望。（民視新聞綜合報導）
Search